il menù della casa

specialità di pesce e di carne

Il Menù del Ristorante Pizzeria Al Podere comprende piatti a base di carne

dei migliori allevamenti italiani e di pesce fresco:

Antipasti

  • Carne

Antipasto della casa, affettato misto, prosciutto crudo, prosciutto crudo e bufala, prosciutto crudo e melone, petto d’oca con crostini al burro e mais, bresaola in carpaccio, vitello tonnato, roastbeef all’inglese

  • Pesce

Antipasto mistomare “Al Podere”, insalata di mare, cocktail di gamberetti, salmone affumicato con crostini, pepata di cozza, cozze alla livornese, soutè di cozze e vongole, cappesante e cozze gratinate

 

Primi piatti

  • Carne

Spaghetti al pomodoro o al ragù, spaghetti al pomodoro fresco e basilico, spaghetti alla carbonara, tagliatelle ai porcini, tagliatelle alla boscaiola, tagliatelle alla primavera, tagliolini San Daniele, pappardelle al ragù di capriolo, lasagne al forno, tortellini panna e prosciutto, mezze penne all’amatriciana, mezze penne all’arrabbiata, rigatoni ai 4 formaggi, mezze maniche al brie e speck, gnocchi alla sorrentina, gnocchi salsiccia, mais e rucola, risotto alla parmigiana, risotto ai funghi porcini, risotto agli asparagi, risotto alla salsiccia e radicchio di Treviso.

  • Pesce

Pappardelle “Al Podere”, spaghetti alla scogliera, spaghetti alle vongole, spaghetti ai frutti di mare, tagliatelle al salmone, linguine all’astice, mezze penne rucola e gamberetti, pappardelle mari e monti, gnocchi alla polpa di granchio, linguine alla bufera, paella alla valenciana, risotto ai frutti di mare, risotto con scampi, risotto gamberetti e zucchine.

 

Secondi piatti

  • Carne

Grigliata di carne, tagliata di controfiletto su letto di rucola e grana, roastbeef ai ferri, filetto di manzo ai ferri, filetto di manzo al pepe verde, filetto di manzo ai porcini, costata di manzo ai ferri, scaloppine a piacere, milanese con patate fritte, wurstel alla griglia con patate fritte, grigliata di verdure con scamorza, petto di pollo ai ferri, mozzarella alla caprese, château brian, frico con polenta.

  • Pesce

Grigliata di pesce, branzino ai ferri al forno, orata ai ferri o al forno, pesce spada ai ferri, scampi o gamberoni alla griglia, zuppa di pesce, rombo ai ferri con patate, sogliola alla mugnaia, fritto misto, calamari fritti, coda di rospo ai ferri.

 

Contorni

Insalatona golosona, insalata mista, crocchette di patate, verdure cotte o alla griglia, patate fritte

 

Pizze

Tutte le pizze possibili ed immaginabili

 

Dolci

Profitterol, tiramisù, dolci della casa, tartufi, panna cotta, sorbetti.

 

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